De bloemen staan bekend om hun fijne geur en worden commercieel geoogst voor rozenolie (ofwel "roos otto" of "roos absolue") die gebruikt wordt in de parfumerie en om rozenwater en "rozenbeton" te maken. De bloemblaadjes zijn ook eetbaar.
De bloemen staan bekend om hun fijne geur en worden commercieel geoogst voor rozenolie (ofwel "roos otto" of "roos absolue") die gebruikt wordt in de parfumerie en om rozenwater en "rozenbeton" te maken. De bloemblaadjes zijn ook eetbaar.