Los higos pueden consumirse frescos o secos, o transformarse en mermelada, panecillos, galletas y otros tipos de postres. Como la fruta madura no se transporta ni se conserva bien, la mayor parte de la producción comercial se realiza en forma seca y procesada.
Los higos pueden consumirse frescos o secos, o transformarse en mermelada, panecillos, galletas y otros tipos de postres. Como la fruta madura no se transporta ni se conserva bien, la mayor parte de la producción comercial se realiza en forma seca y procesada.