Il Crocus sativus, comunemente noto come croco zafferano o croco autunnale, è una specie di pianta da fiore della famiglia delle Iridaceae. È conosciuta soprattutto per l'uso culinario dei suoi stimmi floreali come spezia, lo zafferano.
Il Crocus sativus, comunemente noto come croco zafferano o croco autunnale, è una specie di pianta da fiore della famiglia delle Iridaceae. È conosciuta soprattutto per l'uso culinario dei suoi stimmi floreali come spezia, lo zafferano.