Aardbeien zijn de rode, sappige vruchten van de aardbeiplant (Fragaria), die behoort tot de rozenfamilie (Rosaceae). Botanisch gezien zijn het geen bessen, maar samengevoegde vruchten, want de eigenlijke vruchten zijn de kleine gele nootjes aan het oppervlak. Aardbeien zijn rijk aan vitamine C, antioxidanten en vezels en worden vaak vers gegeten of verwerkt in desserts, jam en drankjes.
Aardbeien zijn de rode, sappige vruchten van de aardbeiplant (Fragaria), die behoort tot de rozenfamilie (Rosaceae). Botanisch gezien zijn het geen bessen, maar samengevoegde vruchten, want de eigenlijke vruchten zijn de kleine gele nootjes aan het oppervlak. Aardbeien zijn rijk aan vitamine C, antioxidanten en vezels en worden vaak vers gegeten of verwerkt in desserts, jam en drankjes.